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Os anfitriões Stephanie Boswell e Ludo Lefebvre convidam dez promissores padeiros americanos para viajar até o epicentro do universo dos doces, Paris, onde competirão para se tornarem os grandes mestres da confeitaria desta geração. Com acesso sem precedentes às pastelarias e especialistas mais emblemáticos, a sua aventura em Paris testará os seus talentos em técnica de pastelaria, arte, inovação e sabor. A cada semana, o confeiteiro com menor desempenho é mandado para casa até que um competidor restante seja nomeado o próximo mestre confeiteiro.